eikon® e6

Amplíe su menú sin añadir espacio

El horno de cocción rápida e6 de la serie eikon® de Merrychef utiliza la combinación perfecta de flujo de aire, calor convectivo, energía de microondas y calor radiante para producir alimentos de una calidad superior con unos tiempos propios de comida rápida. Gracias a la nueva tecnología Planar Plume patentada, el aire caliente entra por dos superficies planas o “láminas de aire”, que a continuación envuelven el alimento, ofreciendo una cocción de mayor calidad en menos tiempo y con un menor coste para los usuarios. Una gran oportunidad para aquellos clientes que deseen ofrecer la perfecta pizza de 14″ y snacks calientes y crujientes para llevar, o ampliar su menú con productos para el desayuno. El horno de cocción rápida eikon® e6 hace posible que cualquiera prepare “comida caliente para llevar” perfectamente y en cualquier momento con solo tocar un icono. La tecnología de cocción Planar Plume ofrece la solución perfecta.

  • Capacidades de “cocción sin ventilación” a través de convertidor catalítico integrado
  • Hasta 10 veces más rápido que los métodos de cocción convencionales
  • Cámara de cocción de 14″
  • Elemento calentador radiante
  • Funcionamiento silencioso: nivel de ruido máximo de 65 dBA en modo de reposo
  • Fabricación en acero inoxidable
  • easyTouch®, controles de la pantalla táctil a base de iconos
  • Transferencia de datos de hasta 1.024 perfiles de cocción mediante lápiz de memoria USB
  • Prueba de diagnóstico integrada
  • Fácil desarrollo de menús mediante software MenuConnectTMe6 1 e6 2 e6 3