Máquina para hacer batidos Modelo 62

Modelo 62 maquina de batidosCaracterísticas

Cilindro refrigerante
Uno de 7 qt (6,6 litros) de capacidad.

Tolva para mezcla
Una de 20 qt (18,9 litros) de capacidad. El sistema independiente de refrigeración de mezcla (SHR) mantiene la mezcla a menos de 41 °F (5°C).

Luces indicadoras
El indicador Add Mix (Añadir mezcla) avisa al operador que es necesario añadir mezcla. Cuando el indicador de tolva vacía (Mix Out) parpadea, la unidad se apaga automáticamente para evitar daños.

Control exacto de consistencia
Un control de par de torsión mantiene con precisión la calidad superior de textura, viscosidad y sabor de los batidos.

Sistema de jarabe para batidos
Los sabores de los batidos se seleccionan mediante botones. Se proveen tres tanques de jarabe de 1 galón (3,8 litros). Puede usarse el compresor de aire opcional o CO2 para bombear jarabe desde los tanques remotos. Únicamente debe utilizarse jarabe de concentración normal, sin pulpa ni semillas. Los tanques de jarabe deben estar a menos de 5 pies (1,5 m) del congelador.

Surtido automático
Presione el sabor deseado y levante la palanca de extracción. La mezcla congelada para batidos y el jarabe se combinan automáticamente para surtir el sabor elegido. Después de extraer el batido, presione el botón de enjuague para eliminar la transferencia de sabor. La conexión para agua de enjuague debajo de la unidad es FPT de 3/8”.

 

Especificación

Productos terminados
Batidos

Instalación
Mostrador

Número de sabores
4

Cantidad de cilindros refrigerantes
1

Capacidad del cilindro refrigerante (qt/l)
7/6,6

Cantidad de tolvas
1

Capacidad de la tolva (qt/l)
20/18,9

Sistema de suministro de mezcla
Gravedad

Control de refrigeración
Viscosidad

Dimensiones (altura/profundidad/altura) (in/mm)
22-7/16″ (anchura)
570 mm (anchura)
34-7/8″ (profundidad)
886 mm (profundidad)
34-7/8″ (altura)
886 mm (altura)

Peso neto (lb/kg)
346,0 lbs
157,0 kg