Freidora a Gas Super Runner SR162GP

Descripción

Ideal para cocinas de gran volumen, la freidora a gas Dean SR162G Super Runner ofrece fritura de alta potencia, una olla grande y versatilidad en sus aplicaciones de cocción. Los controles de milivoltios, que no requieren conexión eléctrica, obtienen su energía del piloto permanente.

Este diseño, combinado con deflectores de tubos de flujo de acero inoxidable, garantiza que el calor se transfiera rápidamente al aceite de cocina. Estas características también reducen la cantidad de calor que sale por el conducto de humos, lo que aumenta la eficiencia de la cocción y ahorra dinero en gas.

La freidora comercial Dean SR162G también reduce costos al extender la vida útil del aceite. Debido a que el costo recurrente de la grasa para cocinar se acumula rápidamente, una sonda regula la temperatura del aceite, evitando grandes fluctuaciones y descomposición del aceite. Debajo de los quemadores, una gran zona fría proporciona un área donde las migas y otros desechos del aceite se pueden acumular lejos de los quemadores. De lo contrario, ese material podría acumularse en la parte más caliente de la freidora, carbonizarse y degradar tanto el aceite como la calidad de los alimentos. Este diseño, junto con el filtrado regular, ayuda a prolongar la vida útil del aceite para que los operadores puedan comprar menos cada año.

• Parte de la serie Super Runner Value.
• 75 libras. capacidad de grasa
• Grande, 18 pulgadas. x 18 pulgadas.
• Incluye colgador de cesta y rejilla de soporte.
• Amplia zona fría debajo de los quemadores para recogida de migas.
• El diseño Thermo-Tube y los deflectores de flujo de entrada promueven la transferencia de calor.
• Los controles de milivoltios no requieren conexión eléctrica
• Sonda de temperatura duradera para una respuesta rápida a las fluctuaciones
• Olla, frente, puerta y protector contra salpicaduras de acero inoxidable
• 6 pulgadas. las piernas son ajustables
• Debe instalarse debajo de una campana.
• 150000 BTU