Cocina Maestra A Gas Comercial De 4 quemadores Con Horno

MARCA: SAN SON

Modelo: SSEM

Categorías:

Descripción

Por mucho, la mejor Estufa Maestra, creada por San-Son, la Estufa Maestra SSEM resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.

Características

PARRILLA:

  • 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
  • Parrilla de superficie de hierro fundido.
  • Piloto individual.

PLANCHA:

  • Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor.
  • Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
  • Cercha perimetral desmontable.

GRATINADOR:

  • Parrilla de alambrón.
  • Charola de acero para derrames.

FREIDOR:

  • Freidor eléctrico profesional de 4 lts.
  • Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
  • Termostato para control de temperatura.

ASADOR RADIANTE:

  • Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.
  • Parrilla de doble marcado en fierro fundido.
  • Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.

HORNO:

  • Interior totalmente en acero inoxidable.
  • Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
  • Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.

ALACENA:

  • Dos zonas de guardado

Dimensiones: Frente: 1.693 m Fondo: 0.76 m Alto: 1.073 m

Información adicional

Marca

Tipo

Con Horno

Quemadores

4

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